Pessac-Léognan

Vino Tinto Ensamble Château Haut-Brion 2017.

Elegante y complejo, el Château Haut-Brion tinto presenta aromas minerales y una complejidad única. Su fuerza reside en el final, sorprendentemente largo. Esta persistencia aromática se debe a sus orígenes muy nobles.

EL CLIMA

El crecimiento vegetativo comenzó el 13 de marzo y se aceleró con una primavera cálida y soleada. Dos heladas a finales de abril sirvieron para recordar a los viticultores que la viticultura es frágil y que no se puede domar a la naturaleza.

El déficit hídrico, que alcanzó el 50% en julio y agosto, fue un rasgo distintivo de la añada. Sin embargo, gracias a las importantes precipitaciones de junio, las viñas se salvaron de la sequía. Una insolación superior a la media y un periodo muy caluroso (29 días por encima de los 30°C), moderado por noches relativamente frescas (que permitieron a las uvas madurar sin estrés) también propiciaron unas condiciones vitícolas favorables.

La excelente fruta se refleja en nuestros vinos, que han sabido conservar la frescura vital para el equilibrio que siempre buscamos. El tiempo durante el mes de septiembre fue bueno para la vendimia -a excepción de la segunda semana, en la que llovió-, lo que ayudó a los Cabernets a madurar lenta y bien.

2017 reúne todas las cualidades necesarias para convertirse en una añada de referencia.